Unser ökologisches, gesellschaftliches, wirtschaftliches und soziales Engagement
Im L’Esplanade Hotel · Restaurant · Weinbar sind wir überzeugt, dass ein gelungener Aufenthalt nicht nur aus Komfort und Gastronomie besteht. Er bedeutet auch ein starkes Engagement für die Umwelt und für die Menschen.
🌍 Unsere Umwelt-Engagements
Direkt an der Loire gelegen, liegt uns der Schutz dieses einzigartigen Naturraums am Herzen. Für unsere Küche setzen wir auf kurze Lieferketten und regionale Produkte, in enger Zusammenarbeit mit Produzenten aus der Loire-Atlantique. Wir reduzieren Lebensmittelabfälle, vermeiden Plastikverpackungen und fördern die Mülltrennung. Als zertifiziertes Accueil Vélo-Haus bieten wir sichere Fahrradabstellplätze und Dienstleistungen für Radreisende – ein Plus für nachhaltige Mobilität.
🤝 Unsere sozialen Engagements
L’Esplanade ist auch ein Team, das sich täglich engagiert. Wir fördern Ausbildung und berufliche Integration, leben Gleichstellung und Respekt und stellen die Geselligkeit in den Mittelpunkt unserer Gastfreundschaft. Gemeinsam mit lokalen Partnern und Akteuren unterstützen wir das wirtschaftliche und gesellschaftliche Leben der Region.
Mit einem Aufenthalt oder einem Essen im L’Esplanade tragen Sie zu einem nachhaltigen und verantwortungsvollen Tourismus bei, der Genuss, Authentizität und Umweltschutz vereint.
Energiemanagement
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Verbrauchsüberwachung für optimiertes Management
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Installation von LED- oder Niedrigverbrauchslampen
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Präsenzmelder in den Fluren
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Zimmer mit Doppelverglasung ausgestattet
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Optimierung der Gebäudedämmung
Wasserverwaltung
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Installation von Wasserdurchflussbegrenzern ohne Änderung des Drucks
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Toilettenausstattung mit effizienter Spülung
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Waschen von Handtüchern auf Wunsch des Kunden
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Gründliche Bewässerung von Grünflächen
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Einsatz wassersparender Profimaschinen
Abfallwirtschaft
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Sortierung aller Abfälle
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Rückgewinnung durch Recycling
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Sammlung von Speiseölen und Speisefetten
Biodiversität
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Vegetarische Gerichte auf der Speisekarte
Verantwortungsvoller Einkauf
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Priorität auf lokale Produkte
Soziale Maßnahmen
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Machen Sie Gesundheit, Sicherheit und Wohlbefinden bei der Arbeit zu einer Priorität
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Vielfalt und Inklusion fördern
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Einrichtung, die für Menschen mit Behinderungen ausgestattet ist
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Die Einrichtung ist komplett rauchfrei
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Auswahl von Dienstleistern und Lieferanten nach ihrem nachhaltigen und sozialen Engagement