Nouvelle carte d'automne à découvrir dès le 1er octobre 2026

Du jeudi 01 octobre 2026 au jeudi 31 décembre 2026
@ L'ESPLANADE Hôtel · Restaurant · Bar à vin

L'automne s'invite à la table de L'Esplanade Hôtel · Restaurant · Bar à vin.

À partir du 1er octobre 2026, notre chef et son équipe vous invitent à découvrir une toute nouvelle carte de saison, imaginée autour de produits frais, locaux et inspirés des saveurs automnales.

Fidèle à notre engagement, notre cuisine reste 100 % maison et met à l'honneur des ingrédients soigneusement sélectionnés, dont plus de 80 % sont issus de producteurs locaux. Chaque recette est pensée pour respecter le rythme des saisons, valoriser le terroir et offrir une cuisine généreuse, créative et sincère.

Cette nouvelle carte célèbre les richesses de l'automne à travers des associations de saveurs gourmandes, des produits de saison et des assiettes imaginées pour être partagées dans une ambiance chaleureuse, face à la Loire.

Que vous soyez amateur de cuisine bistronomique, en quête d'une belle adresse près de Nantes ou simplement désireux de partager un agréable moment en famille, entre amis ou lors d'un déjeuner professionnel, cette nouvelle carte vous promet une expérience culinaire renouvelée.

Notre équipe sera heureuse de vous accueillir au Pellerin, à seulement quelques minutes de Nantes, pour vous faire découvrir les créations de saison de notre chef, dans un cadre unique en bord de Loire.

Réservez votre table dès maintenant et venez découvrir les saveurs de l'automne à L'Esplanade.