Bar Brasserie Restaurant L'Esplanade à Le Pellerin

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Horaires d'ouverture

Profitez d'une escale gourmande en bord de Loire pour découvrir ou redécouvrir l'Esplanade ! Le Chef, Denis Varin vous propose une cuisine traditionnelle et authentique à partir de produits frais. Laissez-vous transporter par la magie du dernier fleuve sauvage d'Europe !

EN CE MOMENT : Venez découvrir ou redécouvrir notre carte estivale "Popotte, vins & bons moments" 

  • Menu de groupe à 25€

    A PARTIR DE 10 PERSONNES
    MENU UNIQUE POUR L'ENSEMBLE DES CONVIVES SUR RÉSERVATION PRÉALABLE

    Entrées

    Duo de gésiers & foies de volaille au vinaigre de Framboise

    ou

    Terrine de poissons maison

    Plats

    Magret de Canard accompagné de Pommes Sarladaises et sa poêlée de champignons

    ou

    Filet de Perche sauce Bordelaise et sa julienne de poireaux & lardons

    Desserts

    Mousse au chocolat Maison

    ou

    Salade de Fruits frais

    ou

    Assiette de fromages en supplément 4€/pers

    FORFAITS BOISSONS

    2 verres de vin, 1 café : 7€/PERS.

    ou

    1 apéritif, 2 verres de vin, 1 café : 9€/PERS.

    ou

    1 apéritif, 2 verres de vin, 1 coupe de crémant, 1café : 12€/PERS.

    Fermer

  • Exemple de menu de groupe à 33€

    A PARTIR DE 10 PERSONNES
    MENU UNIQUE POUR L'ENSEMBLE DES CONVIVES SUR RÉSERVATION PRÉALABLE

    Entrées

    Foie Gras & Dorade poêlée et leur chutney de figues/pruneaux

    ou

    Saumon mariné aneth & crème ciboulette accompagné de leurs toasts

    Plats

    Sandre en écailles de chorizo & courgettes

    ou

    Médaillon de Veau aux écrevisses et son risotto aux pleurotes

    Desserts

    Moelleux au chocolat

    ou

    Framboisier

    ou

    Assiette de fromages en supplément 4€/pers

    FORFAITS BOISSONS

    2 verres de vin, 1 café : 7€/PERS.

    ou

    1 apéritif, 2 verres de vin, 1 café : 9€/PERS.

    ou

    1 apéritif, 2 verres de vin, 1 coupe de crémant, 1café : 12€/PERS.

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  • English Menu

    Sharing over a drink

    Bouquet of « tête de moine » (cheese) and local ham from Vendée

    5,00 €

    Lobster « côte de jade » mousse (“in the spirit of the American lobster” : blue lobster from Brittany, tomato and cognac)

    5,00 €

    Tahitian tuna rillettes (tuna terrine with coconut milk and lime)

    5,00 €

    Terrine "Le p’tit Croisicais" (Pork and fresh dulse seaweed)

    5,00 €

    Garlic white beans hummus

    5,00 €

    Eggplant caviar

    5,00 €

    Languouille pate (Deli: pork tongue, "andouille sausage style")

    5,00 €

    Homemade country terrine

    5,00 €

    Great Vintage Sardines (in olive oil)

    6,50 €

    For starter

    Sea knives cooked with a persillade (garlic, parsley and the white wine, Noilly prat)

    11,00 €

    Homemade duck liver "Foie gras" and its chutney of the moment

    12,50 €

    Fried cockles served with thin slices of smoked white tuna

    10,00 €

    Hot cheese toasts duo (Goat and "curée nantais"), seasonal salad with "tomme" shavings

    8,00 €

    Starter of the day (see slate)

    6,00 €

    Our seasonal dishes

    Fish soup (speciality of south Brittany) composed of 3 different fish, selfish, vegetables and aromatics)

    22,00 €

    . Fries/potatoes . Mashed butternut . Sauteed Vegetables . Risotto with seasonal Mushrooms . Bean of “Paimpol”

    Scallops in a herb crust with mashed butternut

    18,00 €

    . Fries/potatoes . Mashed butternut . Sauteed Vegetables . Risotto with seasonal Mushrooms . Bean of “Paimpol”

    Duck leg confit with “guérande” salt and berries

    16,00 €

    . Fries/potatoes . Mashed butternut . Sauteed Vegetables . Risotto with seasonal Mushrooms . Bean of “Paimpol”

    Red lentil curry with coconut milk and falafels

    13,00 €

    Autumn burger “Joséphine” (Burger bread, beef cheek confit with tomato, onion, pickles, tomato, “comté” cheese, cheese sauce and salad served with fries)

    16,00 €

    . Fries/potatoes . Mashed butternut . Sauteed Vegetables . Risotto with seasonal Mushrooms . Bean of “Paimpol”

    Vegetarian Burger

    14,00 €

    . Fries/potatoes . Mashed butternut . Sauteed Vegetables . Risotto with seasonal Mushrooms . Bean of “Paimpol”

    Rib steak (300g)

    22,00 €

    . Fries/potatoes . Mashed butternut . Sauteed Vegetables . Risotto with seasonal Mushrooms . Bean of “Paimpol”

    Today’s special (see slate)

    10,50 €

    . Fries/potatoes . Mashed butternut . Sauteed Vegetables . Risotto with seasonal Mushrooms . Bean of “Paimpol”

    Sauces

    “Béarnaise” (shallot, eggs, tarragon)

    0,00 €

    Mustard

    0,00 €

    “Mayonnaise” (Mustard, eggs, oil, vinegar)

    0,00 €

    “Roquefort” Blue Cheese sauce

    0,00 €

    Pepper

    0,00 €

    “Ketchup” tomato sauce

    0,00 €

    Some Sweets

    Cheese plate with salad (three kind of cheese)

    6,50 €

    “Baba au rhum” Sponge Cake with Rum

    7,50 €

    Finger chocolate and hazelnut, chestnut cream

    7,00 €

    Vanilla milk rice with shards of “chocolate daim”

    6,50 €

    Seasonal “clafoutis” (Flan batter with seasonal fruits)

    6,00 €

    Gourmet coffee

    7,50 €

    Dessert of the day (see slate)

    6,00 €

    Homemade sorbets and ice creams

    1 scoops of ice cream 3,50 € 2 scoops of ice cream 4,90 € 3 scoops of ice cream 5,20 €

    Vanilla, lime, chocolate, strawberry, salted caramel, “rum and grape”, blackcurrant, pear, pistachio, raspberry, chocolate mint

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  • Carte d'Automne "Du Vin & des copains ..."

    Denis et son équipe ont crée cette toute nouvelle carte saisonnière, en s'inspirant des produits locaux de saison. Retrouvez dans votre assiette une cuisine généreuse et gourmande.

    Venez donc découvrir ces nouveaux plats avec toujours avec cette même philosophie de partage et de convivialité auprès des gens que l'on aime !

    Nos formules

    Formule du déjeuner (Plat en direct) au choix sur l'ardoise

    10,50 €

    Formule du déjeuner (Entrée/Plat ou Plat/Dessert) au choix sur l'ardoise

    13,50 €

    Formule du déjeuner (Entrée/Plat/Dessert) au choix sur l'ardoise

    16,50 €

    Menu Soir & Week end (Plat en direct) au choix sur l'ardoise

    13,50 €

    Menu Soir & Week end (Entrée/Plat ou Plat/Dessert) au choix sur l'ardoise

    17,50 €

    Menu Soir & Week end (Entrée/Plat/Dessert) au choix sur l'ardoise

    22,00 €

    Partager autour d'un verre

    Bouquet de "Tête de Moine" & Jambon de Vendée

    5,00 €

    Mouse de Homard Côte de Jade

    5,00 €

    Homard bleu breton, tomate et cognac dans l'esprit du homard à l'américaine Conserverie du Pays de Retz (90 g)

    Rillettes de Thon à la Tahitienne

    5,00 €

    Terrine de thon au lait de coco et citron vert Conserverie du Pays de Retz (90 g)

    Terrine "Le P'tit Croisicais"

    5,00 €

    Porc et algue Dulce fraîche Conserverie du Pays de Retz (90 g)

    Houmous de Mogettes à l'ail

    5,00 €

    ** Végétarien ** Conserverie La Sablaise (100 g)

    Caviar d'Aubergines

    5,00 €

    ** Végétarien ** Conserverie La Sablaise (100 g)

    Pâté de Langouille de l'Abbé Simon en Brière

    5,00 €

    (90 g)

    Terrine de Campagne Maison

    5,00 €

    Sardines Millésimées

    6,50 €

    A l'huile d'olives extra vierge Conserverie La Sablaise (115 g)

    Pour bien démarrer

    Persillade de Couteaux au Noilly Prat

    11,00 €

    Foie Gras de Canard Maison & son chutney du moment

    12,50 €

    Poêlée de Coques & ses pétales de thon blanc fumé

    10,00 €

    Duo de toasts chauds (Curé Nantais & Chèvre), salade de saison aux copeaux de Tomme

    8,00 €

    Convient aux Végétariens Allergies : noix

    Entrée du Jour

    6,00 €

    A retrouver sur l'ardoise

    Nos plats de saison

    Cotriade de Loire

    22,00 €

    Noix de Saint Jacques en croûtes d'herbes & sa purée de Butternut

    18,00 €

    Cuisse de Canard confite au sel de Guérande & baies

    16,00 €

    Curry de lentilles corail au lait de coco & fallafels

    13,00 €

    Plat végétarien

    Burger Joséphine d'Automne

    16,00 €

    Pain burger, Joue de boeuf confite tomates, préparée par nos soins aux oignons de Roscoff, cornichons, tomates confites, comté affiné, sauce bleu d'Auvergne et mâche Nantaise servi avec des frites maison

    Burger Végétarien

    0,00 €

    Pain burger, steak végétal maison préparé par nos soins aux oignons de Roscoff, cornichons, tomates confites, comté affiné, sauce bleu d'Auvergne et mâche Nantaise servi avec des frites maison

    Entrecôte de Boeuf (environ 300 g) origine France

    22,00 €

    Plat du Jour

    10,50 €

    A retrouver sur l'ardoise (viande ou poisson)

    Nos garnitures

    0,00 €

    Frites fraiches maison ou Pommes Grenailles, Risotto aux champignons de saison, Coco de Paimpol, Poêlée de légumes, Purée de Butternut

    Assiettes de fromages

    Sélection de 3 fromages régionaux accompagnés d'une salade de saison

    6,46 €

    Les gourmandises du Chef

    Baba au Rhum

    7,50 €

    Finger Chocolat/Noisette & quenelle de crème de marron

    7,00 €

    Riz au lait vanille & éclats de "Daim"

    6,50 €

    Clafoutis de saison

    6,00 €

    Café ou Thé Gourmand

    7,50 €

    Dessert du Jour

    6,00 €

    A retrouver sur l'ardoise

    Sorbets & Crèmes glacées artisanales

    1 boule de glace 3,50 € 2 boules de glace 4,90 € 3 boules de glace 5,20 €

    Vanille Bourbon, Caramel salé, Citron Vert, Créole Rhum Raisin, Fraise, Chocolat, Cassis, Pistache, Poire

    Fermer


Repas de Groupe

Vous souhaitez organiser un évènement de plus de 10 personnes ?

Vous souhaitez organiser un anniversaire, un repas d'affaire ou autre évènement, nous vous proposons nos trois menus spéciaux pour l'occasion

Vous pouvez nous faire part de votre demande directement via notre formulaire de contact pour vos repas de groupe, nous vous ferons parvenir une proposition afin de répondre au mieux à votre attente. 

Nous proposons 3 formules de 20 € à 35 €/personne* + 3 formules de boissons (facultatives)
 

Autres Infos pratiques

Cuisine

Française Traditionnelle, Cuisine Traditionnelle, Produits frais, souvent locaux, Fait maison, Poissons et fruits de mer

Type de restaurant

Bar Brasserie Restaurant, Hôtel Restaurant

Services

Terrasse, Wifi Gratuit, A emporter, Soirées à thème, Bar à cocktails, Bar à Vin, Cadre chaleureux et contemporain, Happy Hours, Hôtel-Restaurant, Repas de groupes sur réservation, 
Repas de famille
, Repas d'affaire, Accès et WC adaptés aux personnes à mobilité réduite, Chaise et Table à langer bébé, Menus enfants, Enfants bienvenus, Organisation d'événements, Parking gratuit, Vue panoramique, Vente de vins, Vente à emporter, Vente de vin à emporter

Moyens de paiement

Carte Bleue, Chèques Vacances, Visa, Espèces, Titres restaurant, Eurocard/Mastercard, Paiement Sans Contact, Cheque Sodexo, Ticket Restaurant, Apple Pay, Sans Contact, Paiement mobile

Accès

  • Bus : Bac du Pellerin
  • Parking : Gratuit face à l'établissement

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Horaires d'ouverture

Nous sommes actuellement ouvert

Lundi

07:00 - 22:30

Mardi

07:00 - 22:30

Mercredi

07:00 - 22:30

Jeudi

07:00 - 22:30

Vendredi

07:00 - 22:30

Samedi

07:00 - 22:30

Dimanche

07:00 - 18:00