Restaurant bistronomique en bord de Loire

❄️ Notre nouvelle carte d’hiver — Une saison placée sous le signe du partage

À L’Esplanade, l’hiver s’invite en cuisine avec une nouvelle carte chaleureuse, gourmande et réconfortante, créée à quatre mains par nos chefs.
Une cuisine qui mijote, qui réchauffe, qui rassemble — pensée comme une invitation à partager de bons moments autour d’assiettes généreuses, où les produits de saison sont mis à l’honneur.

Chaque plat est imaginé pour réveiller les saveurs hivernales : cuissons douces, sauces onctueuses, légumes de saison, épices délicates… Une interprétation personnelle de la bistronomie, authentique et créative, qui fait la signature de notre maison.

Que vous veniez en famille, entre amis, en duo ou pour un déjeuner d’affaires, notre carte d’hiver a été conçue pour offrir une expérience conviviale, sincère et pleine de gourmandise.

Prenez place, laissez-vous guider…
Et savourez l’hiver en bord de Loire.

Menu Epicurien

Menu Entrée, Plat & Dessert
au choix

Pâté en croûte de saison
ou
L'Oeuf parfait
ou
Ceviché aux saveurs d'Asie

Lieu noir à l'unilatéral
ou
Curry végétarien d'hiver
ou
Epaule d'Agneau confite 7 heures

Assiette de fromages
ou
Brioche perdue
ou
Chocolat autour de la Mûre

Menu de Saint-Valentin

À l’occasion de la Saint-Valentin, L’Esplanade vous invite à prendre le temps de vous retrouver, autour d’une table sincère et gourmande, dans une atmosphère chaleureuse et apaisante, face à la Loire.

Pour ces deux soirées, notre équipe a imaginé un menu spécialement pensé pour le plaisir de partager un moment à deux. Une cuisine bistronomique de saison, faite maison, où les produits sont travaillés avec justesse et simplicité, afin de laisser place à l’essentiel : le goût, l’équilibre et le plaisir de la table.

Que vous célébriez l’amour ou simplement l’envie d’être ensemble, ce menu est une invitation à savourer l’instant, à échanger, et à profiter pleinement d’une parenthèse gourmande, loin de l’agitation.

Toutes nos viandes sont Origine France. Adaptation végétarienne sur demande.

49,00 €

Menu P'tit Moussaillon

Enfant de moins de 10 ans

Brunch Gourmand

Chaque week-end, L’Esplanade du Pellerin vous invite à savourer un brunch gourmand en bord de Loire. Notre formule brunch complète à 27 € par personne est servie sans interruption de 10h30 à 15h, le samedi et le dimanche.

Composition de Notre Brunch du moment

Boisson chaude au choix : café, thé, chocolat ou cappuccino
Jus d'Orange pressé ou Cocktail Bellini

Brouillade d’œufs & Serrano
Velouté de Patate douce
Brick au curé Nantais

Brioche Perdue
Mousse au chocolat

27,00 €