Bar Brasserie Restaurant L'Esplanade in Le Pellerin
Discover our menus
Our suppliers
Opening times
Welcome to Restaurant L'Esplanade du Pellerin
Dive into a unique culinary experience at Restaurant L'Esplanade du Pellerin, your new bistronomic destination on the banks of the Loire. Located just minutes from Nantes, our establishment offers an idyllic setting with a panoramic terrace overlooking the Loire, perfect for unforgettable moments with family, friends, or loved ones.
Under the guidance of our talented Chef Chloé Tempéreau, our restaurant offers 100% homemade cuisine, prepared exclusively with fresh, seasonal ingredients. We prioritize short supply chains to serve authentic dishes rooted in French culinary tradition, with a modern twist.
Our bistronomic menu will delight your taste buds with a variety of creative and flavorful dishes, from regional specialties to reimagined classics. Whether you’re enjoying a light lunch or a gourmet dinner, each plate is crafted to highlight the flavors of local ingredients.
In addition to our restaurant, discover our Epicurean Lounge, the perfect place to unwind after a busy day. Enjoy our selection of wines carefully curated by our sommelier Rodolphe, indulge in our house cocktails, or savor our delicious tapas platters.
Whether it’s for a casual meal, a special event, or simply to enjoy a glass of wine by the Loire, L'Esplanade du Pellerinis the place to savor good food and great moments.
Reserve your table now and let yourself be charmed by the warm atmosphere and bistronomic cuisine of L'Esplanade du Pellerin. We look forward to welcoming you and sharing our passion for fine dining and convivial moments.
-
🌞 Nouvelle carte d’été – L’Esplanade
Un vent d’ailleurs souffle sur les bords de Loire…
Cet été, notre cheffe Chloé vous invite à un voyage des sens entre terre, mer et fraîcheur végétale.
Des assiettes ensoleillées inspirées d’ici et d’ailleurs, une cuisine maison pleine de saveurs, et toujours ce goût du partage qui fait l’âme de L’Esplanade.
Tapas à partager, plats de saison, douceurs créatives…
Installez-vous, prenez le temps, et laissez-vous porter.
Bienvenue dans notre repaire de gourmands voyageurs.Nos formules
21,00 €25,00 €38,00 €27,00 €14,00 €Les Tapas
A partager ... ou pas !
Saucisson du moment à partager
7,00 €au choix (Porc Français)
Croquettes de Saint-Marcellin
par 6 pièces 7,00 € par 9 pièces 9,00 €Rillettes de Poulet maison
7,00 €(Origine France)
Bouquet de Crevettes roses
7,00 €& leur mayonnaise maison
La Tartinade du moment
5,00 €Saucisson du moment à partager
7,00 €(Porc Français) au choix: comté, sanglier, cèpes, provençal
Les Belles d’Oléron
par 6 12,00 € par 12 23,00 €Huîtres n°3 Marennes d’Oléron
Planche Terre & Mer
pour 2 personnes 11,00 € pour 4 personnes 21,00 €Crevettes roses, tartinade, rillettes de Poulet, Burrata di Buffala
Planche VG
pour 2 personnes 9,00 € pour 4 personnes 18,00 €Chèvre pané, tartinade du moment, pickles de légumes, boulettes de blé thaï
Les Entrées
Tomate Mozza revisitée
9,00 €Tomates à l’ancienne, mozzarella di buffala, huile d’olive au basilic, tuile de parmesan, gaspacho de tomate et balsamique
Vitello Tonnato
10,00 €Picanha de veau cuite en basse température (Origine France), mayonnaise thon câpres et tomates cerises, copeaux de parmesan
Gaufre salée Méditerranéenne
8,00 €Citron, caviar d’Aubergine, tomates séchées, chantilly au parmesan maison
Poké Gourmand (version Entrée)
14,00 €Trio de riz complets de Camargue, Saumon cru mariné soja miel sésame, avocat et grenade
Escale dans les Pouilles
9,00 €Burrata Di Buffala AOP, huile d’olive, pickles de courgette au café & tomates cerises
Les Plats
Tartare de Boeuf à l’Italienne
23,00 €(Origine France) au couteau, tomates séchées, pesto pistache & basilic, parmesan, salade et frites maison
Brochette de Poulet
18,00 €(Origine France) au curry, chorizo ibérique, poivrons et tomates cerises, mayonnaise curry, salade et frites maison
Rolls Burger
18,00 €Pain Burger à base de pâte à croissant, Pulled Pork (Origine France), cheddar, sauce barbecue, tomate, laitue & frites maison
Faux filet de Boeuf grillé BIO
26,00 €(Origine Maine & Loire) 200 g Frites maison & sauce au choix Béarnaise ou tartare maison
Poké Gourmand (version Plat)
21,00 €Trio de riz complets de Camargue, Saumon cru mariné soja miel sésame, avocat et grenade
Tataki de Thon
23,00 €Aux épices et sésame, mousseline de brocolis au wasabi, vierge de légumes
Moules de nos Côtes
17,00 €Accompagnées de frites maison
Sauce au choix : Curry, Marinière, Crème, RoquefortFish Burger
20,00 €Pain artisanal à l’encre de seiche, mi-cuit de Thon, mayonnaise wasabi, compotée de tomates au citron et herbes, roquette & frites maison
Patate douce rôtie
16,00 €labneh (fromage frais), grenade & roquette
Les Desserts
Assiette de Fromages
8,50 €Fromages affinés du moment
Notre Chou de l’été
9,00 €Chou Craquelin ganache chocolat blanc, verveine fraiche, confit de framboise et framboises fraiches
Verrine façon tarte au Citron meringuée
8,00 €Crémeux citron, pesto d’estragon sucré, meringue italienne et crumble
Gâteau Nantais
8,00 €Kumquat confit et sorbet citron vert
Chocolat Liégeois
9,50 €Brisures de cookie, glace chocolat, glace stracciatella sauce chocolat, chantilly et tuile grué cacao
Création Fromagère
8,00 €Crumble, chèvre de Sainte Pazanne, mûres et
cassisCoupe Glacée
la boule 3,00 €Glace artisanale parfum au choix :
Vanille, Fraise, Pistache, Chocolat, Rhum raisin, Menthe chocolat, Framboise, caramel, Café, Citron, Citron vert, Coco, PoireCoupe Colonel
9,00 €Sorbet artisanal Citron & Vodka
Café des Gourmands
9,00 €Café & ses gourmandises du moment
Thé des Gourmands
9,20 €Thé au choix & ses gourmandises du moment
L’Irish Gourmand
16,00 €Irish coffee & ses gourmandises du moment
Bulles & Gourmandises
16,00 €Coupe de Méthode traditionnelle (12 cl) & ses gourmandises du moment
Menthe Gourmande
13,00 €Liqueur de Menthe (4 cl) & ses gourmandises du moment
L’Instant Suspendu...
6,00 €Affogato à base de glace vanille & espresso, crème fouettée sucrée
L’Instant Suspendu... à l’Italienne
8,50 €Affogato et son supplément (2 cl) au choix :
Kamok (crème de café)
Bailey’s
Amaretto
Donjon -
Menu P'tit Moussaillon
Enfant de moins de 10 ans
Nos formules
12,00 €15,00 €Entrées
Bouquet de crevettes roses & sa mayonnaise maison
Plats
Le Burger du Pitchoun
Pain Burger, steak haché (Origine France), tomate, cheddar & ketchup
Or
Fish & Chips maison
Or
Moules & Frites
Desserts
Purée de pomme (compote)
Or
Boule de glace au choix
chantilly et brisures de cookie
-
Brunch Gourmand
Chaque week-end, L’Esplanade du Pellerin vous invite à savourer un brunch gourmand en bord de Loire. Notre formule brunch complète à 27 € par personne est servie sans interruption de 10h30 à 15h, le samedi et le dimanche.
Composition de Notre Brunch du moment
Boisson chaude au choix : café, thé, chocolat ou cappuccino
Jus d'Orange pressé ou Cocktail Bellini
Gaspacho du moment
Oeufs brouillés au Saumon fumé
Gaufre salée Méditerranéenne au caviar d'aubergine, tomates confites, chantilly au parmesan
Cantal AOP
Crémet Nantais au coulis de fruits rouges & muesli
Gâteau Nantais27,00 €
-
Les Instants Gourmands
Retrouvez-vous et laissez-vous séduire par cette parenthèse gourmande et conviviale dans notre établissement.
Venez déguster et partager des instants de retrouvailles avec vos proches en bord de Loire.
Évènement sur réservation préalable et sur disponibilité de la salle, entre 15h et 17h. Capacité d’accueil : 60-70 personnes en format cocktail ou 50 personnes assises en intérieur.Nos formules
15,00 €2 boissons au choix
(café, thé, infusion, jus de fruits, sodas, bière blonde)
Or
3 bouchées salées
Or
2 bouchées sucrées
-
🌞 Summer Menu
New summer menu to discover starting June 10
A breeze from elsewhere is blowing along the Loire…
This summer, our chef Chloé invites you on a sensory journey between land, sea and fresh greens.
Sun-drenched plates inspired by here and afar, homemade cuisine full of flavor, and always that spirit of sharing that is the soul of L’Esplanade.
Tapas to share, seasonal dishes, creative desserts…
Take a seat, take your time, and let yourself be carried away.
Welcome to our haven for gourmet travellers.
(Net prices in euros, including service)Nos formules
21,00 €17,00 €27,00 €38,00 €15,00 €Tapas to share
Saint-Marcellin Croquettes (cheese)
6 PCS 7,00 € 9 PCS 9,00 €Homemade Chicken Rillettes
7,00 €(French origin)
Pink Shrimp Platte
7,00 €& Homemade Mayonnaise
Spread of the Moment
5,00 €Cured Sausage of the Moment
7,00 €(French Pork): Comté, wild boar, porcini, Provençal herb
Oysters “Les Belles d’Oléron”
6 PCS 12,00 € 12 PCS 23,00 €Marennes d’Oléron N#3
“Land & Sea” Platter
For 2 11,00 € For 4 21,00 €Shrimps, spread, chicken rillettes, Burrata di Buffala
Vegetarian Platter
For 2 9,00 € For 4 18,00 €Breaded goat cheese, veggie spread, pickled vegetables, Thai wheat balls
Starters
Tomate Mozza Revisited
9,00 €Heirloom tomatoes, buffalo mozzarella, basil olive oil, parmesan crisp, tomato & balsamic gazpacho
Vitello Tonnato
10,00 €Slow-cooked veal picanha (France), tuna & caper mayo, cherry tomatoes, parmesan
shavingsMediterranean Savory Waffle
8,00 €Lemon, eggplant caviar, sun-dried tomatoes, homemade parmesan whipped cream
Gourmet Poké Bowl
Starter 14,00 € Main Course 21,00 €Camargue whole grain rice trio, marinated raw salmon (soy-honey-sesame), avocado
& pomegranateStopover in Puglia
9,00 €Burrata di Buffala PDO, olive oil, pickled coffee-marinated zucchini, cherry tomatoes
Weekly starters
7,00 €available on the chalkboard
Main Courses
Italian-style Beef Tartare
23,00 €(France – hand-cut), sun-dried tomatoes, pistachio & basil pesto, parmesan, salad &
homemade friesChicken Skewers
18,00 €(French origin), curry, Iberian chorizo, bell peppers & cherry tomatoes, curry mayo, salad & fries
Rolls Burger
18,00 €Croissant-bun burger with pulled pork (France), cheddar, BBQ sauce, tomato, lettuce & homemade fries
Grilled Beef Sirloin (Organic meat)
26,00 €(Origine Maine & Loire) 200 g
homemade fries & choice of sauce: Béarnaise or homemade tartareWeekly dishes
14,00 €available on the chalkboard
Gourmet Poké Bowl
Starter 14,00 € Main Course 21,00 €Camargue whole grain rice trio, marinated raw salmon (soy-honey-sesame), avocado & pomegranate
Tuna Tataki
23,00 €With spices & sesame, broccoli purée with wasabi, vegetable dressing
Mussels from Our Coast
17,00 €Served with homemade fries
Choice of sauce: Curry, Marinière, Cream, or RoquefortFish Burger
20,00 €Artisan squid-ink bun, seared tuna, wasabi mayo, tomato compote with lemon & herbs, arugula & fries
Roasted Sweet Potato
16,00 €With labneh (fresh cheese), pomegranate & arugula
Vegetarian dish of the week
14,00 €See the chalkboard
Desserts
Cheese Plate
8,50 €Selection of refined cheeses
Summer Chou
9,00 €Chou pastry, white chocolate & verbena ganache, raspberry confit & fresh raspberries
Lemon Pie-style Verrine
8,00 €Lemon cream, sweet tarragon pesto, Italian meringue, crumble
Nantais Cake
8,00 €With candied kumquat & lime sorbet
Liégeois Chocolate Sundae
9,50 €Cookie bits, chocolate & stracciatella ice cream, chocolate sauce, whipped cream, cocoa nib tuile
Cheese Creation
8,00 €Crumbled biscuit, Sainte-Pazanne goat cheese, blackberries & blackcurrant
Ice Cream Scoop
3,00 €Artisan flavors: Vanilla, Strawberry, Pistachio, Chocolate, Rum-Raisin, Mint-Chocolate,
Raspberry, Caramel, Coffee, Lemon, Lime, Coconut, PearColonel Cup
9,00 €Lemon sorbet & vodka
Desserts of the Week
7,00 €Check the chalkboard
Café Gourmand
9,00 €Espresso & mini-desserts of the moment
Thé Gourmand
9,20 €Your choice of tea & mini-desserts
Irish Gourmand
16,00 €Irish Coffee & mini-desserts
Bubbles & Delights
16,00 €Glass of sparkling wine (12 cl) & mini-desserts
Mint Delight
13,00 €Mint liqueur (4 cl) & mini-desserts
L’Instant Suspendu...
6,00 €Affogato: vanilla ice cream with
espresso & sweet whipped creamL’Instant Suspendu... à l’Italienne
8,50 €Affogato with your choice of liqueur (2 cl)
Kamok (coffee cream)
Bailey’s
Amaretto
Donjon -
Sommerkarte - Menü in Deutsch
Neue Sommerkarte – ab dem 10. Juni zu entdecken
Ein Hauch von Fernweh weht über die Ufer der Loire…
Diesen Sommer lädt Sie unsere Küchenchefin Chloé auf eine Reise der Sinne ein – zwischen Land, Meer und pflanzlicher Frische.
Sonnige Teller mit Inspirationen von nah und fern, hausgemachte Küche voller Aromen und immer dieser Sinn für Geselligkeit, der die Seele von L’Esplanade ausmacht.
Tapas zum Teilen, saisonale Gerichte, kreative Desserts…
Nehmen Sie Platz, lassen Sie sich Zeit und genießen Sie den Moment.
Willkommen in unserem Refugium für genussvolle Reisende.
(Nettopreise ausgedrückt in €uro, Service inbegriffen)Nos formules
21,00 €17,00 €27,00 €38,00 €15,00 €Die tapas
zum Teilen ... oder auch nicht!
Kroketten mit Saint-Marcellin-Käse
6 Stück 7,00 € 9 Stück 9,00 €Hausgemachte Hähnchen-Rillettes
7,00 €(Herkunft: Frankreich)
Rosa Garnelen
7,00 €mit hausgemachter Mayonnaise
Aktuelle Brotaufstrich-Kreation
5,00 €Wurst aus dem Moment
7,00 €(Französisches Schwein) nach Wahl
Comté, Wildschwein, Steinpilze oder provenzalische KräuterLes Belles d’Oléron
6 Stück 12,00 € 12 Stück 23,00 €Austern Nr. 3 aus Marennes d’Oléron
Planche Terre & Mer
Für 2 11,00 € Für 4 21,00 €Mix-Platte „Land & Meer“ mit rosa Garnelen, Tartinade, Hähnchen-Rillettes, Burrata di Buffala
Planche Végétarienne
Für 2 9,00 € Für 4 18,00 €Vegetarische Platte mit panierter Ziegenkäse, aktueller Tartinade, eingelegtem Gemüse & thailändischen
Die Eingänge
Neu interpretierter Tomate-Mozzarella-Salat
9,00 €Alte Tomatensorten, Mozzarella di Buffala, Basilikum-Olivenöl, Parmesanchip, Tomaten-Balsamico-Gazpacho
Vitello Tonnato
10,00 €Sous-vide gegarte Kalbs-Picanha (Herkunft: Frankreich), Thunfisch-Kapern-Mayonnaise, Cherrytomaten, Parmesanflocken
Gaufre salée Méditerranéenne
8,00 €Herzhafte Waffel mit Zitrone, Auberginenkaviar, getrockneten Tomaten und hausgemachter Parmesan-Sahne
Poké Bowl Gourmand
14,00 €Trio aus Camargue-Vollkornreis, roh marinierter Lachs mit Soja-Honig-Sesam, Avocado und Granatapfel
Escale dans les Pouilles
9,00 €Burrata Di Buffala AOP, Olivenöl, eingelegte Zucchini mit Kaffee und Cherrytomaten
Die Gerichte
Italienisches Rindertatar
23,00 €(Herkunft: Frankreich), von Hand geschnitten, getrocknete Tomaten, Pistazien-Basilikum-Pesto, Parmesan, Salat & hausgemachte Pommes
Hähnchenspieß
18,00 €(Herkunft: Frankreich), mit Curry, iberischer Chorizo, Paprika und Kirschtomaten, Currymayonnaise, Salat und hausgemachte Pommes
Rolls Burger
18,00 €Burger-Brötchen aus Croissant-Teig, Pulled Pork (Herkunft: Frankreich), Cheddar, Barbecuesoße, Tomate, Salat & hausgemachte Pommes
Gegrilltes Rumpsteak vom Rind
26,00 €(Herkunft: Maine-et-Loire), 200 g
Hausgemachte Pommes & Soße nach Wahl: Béarnaise oder hausgemachte TartarsaucePoké Bowl Gourmand
21,00 €Dreierlei Vollkornreis aus der Camargue, roher Lachs mariniert in Soja-Honig-Sesam, Avocado und Granatapfel
Thunfisch-Tataki
23,00 €Mit Gewürzen und Sesam, Brokkoli-Wasabi-Mousseline, feines Gemüseragout
Miesmuscheln von unserer Küste
17,00 €Serviert mit hausgemachten Pommes
Soße nach Wahl: Curry, Weißwein („Marinière“), Sahne oder RoquefortFish Burger
20,00 €Handwerklich hergestelltes Brötchen mit Sepiatinte, halbgegarter Thunfisch, Wasabi-Mayonnaise, Tomatenkompott mit Zitrone und Kräutern, Rucola & hausgemachte Pommes
Geröstete Süßkartoffel
16,00 €Labneh (Frischkäse), Granatapfel & Rucola
Die Süßigkeiten
Käseteller
8,50 €FromageSortiment aus drei reifen Käsesorten des Augenblicks
Unser Sommer-Choux
9,00 €Brandteig mit Knusperkruste, Ganache aus weißer Schokolade und frischer Eisenkraut, Himbeerconfit und frische Himbeeren
Zitronen-Törtchen im Glas
8,00 €Zitronencreme, süßes Estragon-Pesto, italienische Meringue und Crumble
Gâteau Nantais
8,00 €Mit kandiertem Kumquat und Limettensorbet
Schokoladen-Liégeois
9,50 €Keksstücke, Schokoladeneis, Stracciatella-Eis, Schokoladensauce, Schlagsahne und Kakaonibs-Krokant
Käse-Dessertkreation
8,00 €Crumble, Ziegenkäse aus Sainte-Pazanne, Brombeeren und schwarze Johannisbeeren
Eisbecher (pro Kugel)
3,00 €Hausgemachtes Eis – Sorten zur Auswahl:
Vanille, Erdbeere, Pistazie, Schokolade, Rum-Rosine, Minze-Schokolade, Himbeere, Karamell, Kaffee, Zitrone, Limette, Kokos, BirneColonel-Becher
9,00 €Hausgemachtes Zitronensorbet & Wodka
Gourmet-Kaffee
9,00 €Kaffee nach Wahl & kleine Leckereien des Moments
Gourmet-Tee
9,20 €Tee nach Wahl & kleine Leckereien des Moments
Irish Gourmand
16,00 €Irish Coffee & kleine Leckereien des Moments
Perlgenuss & Süßes
16,00 €Glas Méthode Traditionnelle (12 cl) & kleine Leckereien des Moments
Menthe Gourmande
13,00 €Minzlikör (4 cl) & kleine Leckereien des Moments
Ein Augenblick der Ruhe…
6,00 €Affogato mit Vanilleeis & Espresso, gesüßte Schlagsahne
Ein Augenblick der Ruhe… auf Italienisch
8,50 €Affogato mit einem Schuss nach Wahl (2 cl):
Kamok (Kaffeelikör)
Bailey’s
Amaretto
Donjon
Our suppliers
Group Meals
Planning an event for more than 10 people?
Whether it's a birthday, business lunch, or another occasion, we offer three special menus tailored for your event.
Submit your request directly via our contact form for group meals, and we will provide a personalized proposal to best meet your expectations.
We offer various menu options ranging from €21 to €38 per person, plus three optional beverage packages.
Other Practical Information
Cuisine
Traditional French Cuisine, Homemade, Fresh Ingredients (often local), Seafood
Type of Restaurant
Bistronomic Restaurant, Wine Bar
Services
Terrace by the Loire, Free Wi-Fi, Takeaway, Themed Evenings, Cocktail Bar, Wine Bar, Warm and Contemporary Atmosphere, Happy Hours, Hotel-Restaurant, Group Meals by Reservation, Family Meals, Business Meals, Wheelchair-Accessible Facilities, Baby High Chairs and Changing Tables, Kids’ Menus, Child-Friendly, Event Hosting, Free Parking, Panoramic View, Wine Sales, Takeaway Wine, Air-Conditioned Dining Room
Payment Methods
Credit Card, Holiday Vouchers, Visa, Cash, Meal Vouchers, Eurocard/Mastercard, Contactless Payment, Sodexo Cheques, Meal Tickets, Apple Pay, Mobile Payments
Access
Bus: Bac du Pellerin
Parking: Free parking in front of the establishment
Opening times
We are open today at 10:30
Monday
12:00 - 14:00
19:00 - 21:00
Tuesday
12:00 - 14:00
19:00 - 21:00
Wednesday
12:00 - 14:00
19:00 - 21:00
Thursday
12:00 - 14:00
19:00 - 21:00
Friday
12:00 - 14:00
19:00 - 22:00
Saturday
10:30 - 15:00
19:00 - 22:00
Sunday
10:30 - 15:00
19:00 - 21:00
Every weekend, we offer a Brunch from 10am to 3pm without interruption.
Traditional catering from 12pm to 2pm.